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Ristorante a Taormina

 Cucina tipica siciliana, menu tradizionale di pesce con ricette tipiche della tradizione locale

Il ristorante La Zammara si trova nel cuore di Taormina e, per accedere a questo paradiso dell’arte culinaria siciliana, è sufficiente varcare l’antico cancello in ferro battuto che decora da anni l’edificio in pietra. Si apre infatti alla vista un meraviglioso giardino di aranci e mandarini, cintato da un muro in pietra viva, dove all’ombra degli alberi ed immersi nel profumo degli agrumi, è possibile gustare diversi piatti della tradizionale cucina siciliana, apprezzata dai clienti di tutto il mondo. L’arredamento è sobrio e vivace allo stesso tempo e rispecchia al meglio lo stile locale. Tra le specialità potrete trovare diversi piatti tipici siciliani, dalla pasta con le sarde agli involtini di pesce spada, alle polpette con le foglie di limone, senza dimenticare la tipica cassata, per concludere al meglio un pranzo o una cena in compagnia. Anche la carta dei vini è ricca e ben fornita e comprende alcune tra le più note etichette siciliane, insieme ai grandi classici italiani. Non possono mancare ovviamente i vini liquorosi del territorio, dal Passito di Pantelleria, allo Zibibbo, alle diverse tipologie di Marsala. Il nostro staff è a vostra disposizione per consigliarvi al meglio in merito agli abbinamenti ideali con i piatti proposti nel menù e con i piatti del giorno.
Ti aspettiamo!
La Zammara, ristorante a Taormina, si trova in Via Fratelli Bandiera 13/15, in pieno centro storico.

cucina italiana

Cucina Siciliana

Una selezione gastronomica a base di pesce e di prodotti locali per dare vita a tantissimi piatti ricchi di tradizione e di storia.


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carta dei vini

Vini

Una grande carta dei vini, che propone i migliori vini siciliani e nazionali delle cantine più note, selezionate con cura e competenza dal nostro staff.

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gluten free menu

Menu Gluten Free

Ingredienti freschissimi lavorati con i dovuti accorgimenti per garantire a chi soffre di celiachia tutta la sicurezza di un pasto privo di glutine.


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Chi siamo

Se stasera hai deciso di gustarti una cena a base di pesce e sei alla ricerca di un ristorante a Taormina, caratterizzato da cucina tipica, in pieno centro storico, allora questo è il posto che fa per te.

Pippo Vinciguerra da oltre vent’anni utilizza per la sua cucina tipica siciliana ingredienti esclusivamente locali e di primissima qualità; uno chef che è in grado di creare, con le sue mani sapienti, piatti unici, capaci di regalare momenti di puro piacere a chi a la fortuna di assaporarli, seduto all’interno del giardino di aranci e mandarini nel cortile de La Zammara, ristorante a Taormina, cuore pulsante del locale. Il nostro chef propone da anni una cucina schietta e sincera, fatta di sapori unici ed autentici.
Un locale sobrio ed elegante ma anche vivace e colorato, ricco di storia appesa alle pareti degli interni, rinnovati di recente. Un piccolo angolo di paradiso nel cuore di Taormina, una perla rara da scoprire piatto dopo piatto in un viaggio enogastronomico nel cuore della Sicilia.
Il menù, a base di materie prime di qualità indiscussa, è un tripudio di specialità di pesce e piatti tipici della tradizione siciliana e messinese, da assaporare accompagnati da un buon vino, rigorosamente locale.
Inoltre, lo chef Vinciguerra delizia i propri clienti con ricette del giorno uniche e particolari, spesso a base del pescato del giorno. Assaggiare i suoi piatti è un’occasione unica per assaporare ricette della tradizione spesso dimenticate e riscoperte e rivisitate con gusto ed innovazione. Lo staff del ristorante La Zammara propone ai propri clienti un menù completo e ricco, a base di piatti della tradizione siciliana preparati quotidianamente con cura e dedizione per offrire a chi visita il centro storico di Taormina un’occasione unica per degustare le specialità locali.

Fatevi trasportare, durante una romantica passeggiata serale, dai profumi e dagli scorci dei vicoli di Taormina fino ad arrivare sulla soglia del nostro locale; chiedete un tavolo nel giardino degli aranci e gustatevi la nostra cucina territoriale, senza compromessi e basata sulla lavorazione quotidiana del pesce fresco e degli ingredienti locali. Dagli antipasti marinati, ai primi (con la pasta rigorosamente fatta in casa), ai secondi più particolari e tradizionali. Un angolo di cultura siciliana enogastronomica da non perdere.

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RISTORANTE LA ZAMMARA

Via Fratelli Bandiera
Taormina 98039 ME

Italia

Telefono: 094224408

Email: ristolatavernetta@libero.it